Артериальная гипертензия и диета

Артериальная гипертензия и диета.
О. А. Василевич, кардиолог 2-го сердечно-сосудистого отделения
Что такое артериальная гипертензия?
Артериальная гипертензия (АГ) - опасное для жизни заболевание с множеством осложнений, как из-за повышенного кровяного давления, так и из-за повреждения кровеносных сосудов (артерий), которые несут кровь от сердца ко всем органам и тканям человеческого организма. Кровяное давление (АД) на момент измерения представлено 2 цифрами: миллиметры ртутного столба (мм рт. ст.). Верхнее число - это систолическое кровяное давление, а нижнее - диастолическое кровяное давление.
Гипертония - это периодическое или стойкое повышение кровяного давления.
Каков риск развития гипертонии?
Ужасными осложнениями гипертонии являются:
Атеросклероз артерий сердца, головного мозга, почек и ног (перемежающаяся хромота) Ишемическая болезнь сердца (стенокардия) и инфаркт миокарда Сердечная недостаточность и нарушения сердечного ритма Инсульт и гипертоническая энцефалопатия (потеря памяти) Метаболический синдром почек и почечной недостаточности, который может вызвать диабет.
Как классифицировать уровни давления?
Нормальное кровяное давление у взрослых составляет до 130/85 мм рт.ст. ("идеальное" кровяное давление - менее 120/80 мм рт. ст.)
АД - 130-139 / 85-89 мм рт.ст. - классифицируется как "предгипертензивное заболевание" и указывает на высокий риск повышения артериального давления в будущем.
АД - 140/90 мм рт.ст. Больше - имеется заболевание гипертонией.
Что такое развитие гипертонии?
Доказано, что важной причиной гипертонии является неправильный образ жизни человека.
Факторы образа жизни, повышающие кровяное давление, включают:
Неправильное и несбалансированное питание, чрезмерное употребление алкоголя, снижение физической активности, психоэмоциональные перегрузки и стрессы, курение.
У людей, злоупотребляющих не только алкоголем, но и соленой и жирной пищей, часто повышается кровяное давление. Люди с высоким кровяным давлением потребляют в 3 раза больше продуктов, содержащих больше поваренной соли, чем люди с нормальным кровяным давлением.
Ограничения потребления поваренной соли и полного отказа от алкоголя, регулярности физической активности и устранения стрессовых воздействий может быть достаточно для нормализации давления.
Соблюдение этих простых правил усиливает действие препарата, снижает давление, уменьшает его количество и дозу.
Правила питания при гипертонии.
Основным требованием к питанию при гипертонии является контроль минерального состава пищи.
Каждый человек нуждается в небольшом количестве соли, но сегодня городские жители потребляют в 4-6 раз больше соли, чем их физиологические потребности. Повышенное потребление соли приводит к потере баланса жидкости и повышению кровяного давления. Некоторые люди обладают повышенной чувствительностью к натрию, основному компоненту соли. У них даже при 1 дозе соли кровяное давление повышается на 10 мм рт. ст.больше.
Строгое ограничение потребления соли срочно требуется людям среднего возраста, с высоким кровяным давлением, диабетом, заболеваниями почек и т.д.
Избыток соли в рационе нарушает нормальное соотношение калия и натрия. Калий необходим организму, он предотвращает негативное воздействие хлорида натрия (соли) на стенки кровеносных сосудов и "исчезает" возбудимость (раздражительность) кровеносных сосудов.
Привычка пересаливать пищу физиологически неоправданна, и, как и любая другая вредная привычка, ей необходимо противодействовать.
Чтобы снизить давление, нужно соблюдать следующие 3 правила:
Сократите употребление поваренной соли - на 1 день 3. Не более 8 г (1/2- 1 чайная ложка сверху, количество натрия на 1 день составляет 1,5 г или до 65 ммоль), что включает соль как при приготовлении, так и за столом. Продукты, богатые калием (5-6 г калия в день) ешьте больше продуктов, содержащих магний (400 мг магния в день).
Как уменьшить потребление соли?
Не употребляйте соленые продукты - чипсы, консервы, крекеры, соленые орехи, соевый соус, деликатесные продукты (копчености, колбасы и т.д.), добавляйте соль в блюдо в процессе употребления (но лучше этого не делать). Готовя, используйте соль экономно или готовьте пищу без соли, добавляйте ее в тарелки, уже стоящие на столе, чтобы улучшить вкус пищи, и широко используйте несоленые приправы - зелень и специи (лимонный сок, овощной и фруктовый соки, зелень, чеснок, лук, хрен, перец, базилик, карри и др.) e. Не ставьте солонку на стол, читайте этикетки на блюдах перед добавлением соли и отдавайте предпочтение продуктам с низким содержанием соли. Хлорид натрия (до 1 мг на 300 единиц обычной пищи). Если вы испытываете жажду, пейте воду или чай, а не газированные напитки.
Свежие, сырые продукты содержат гораздо меньше соли, чем обработанные, упакованные и замороженные продукты. Большинство продуктов растительного происхождения содержат меньше соли, чем продукты животного происхождения. Простой способ уменьшить потребление соли - это сократить количество обработанных пищевых продуктов и есть больше растительной пищи.
После нормализации давления и его стабильной стабилизации ассортимент соли расширяется, чтобы можно было солить готовые блюда, приготовленные без соли. Вы можете использовать соли с пониженным содержанием натрия и повышенным содержанием калия.
Как увеличить потребление калия?
Растительная пища (абрикосы, чернослив, изюм, фасоль, горох, морская капуста, нежирная говядина, треска, макрель, овсянка, свекла, морковь, редис, помидоры, лук-порей, красный перец, черная смородина, виноград, абрикосы, персики, бананы, апельсины, киви). Картофель содержит много калия, особенно "равномерно" пропеченный (100 мг на 568 г).
Как увеличить потребление магния?
Потребление продуктов, богатых магнием, благоприятно сказывается как на сосудистом тонусе, так и на состоянии нервной системы. Необходимо есть больше - крупы, овсянку, пшено, бобовые, орехи, овощи (особенно зеленые), миндаль, арбузы, морковь, свеклу, красный перец, морскую капусту, черную смородину.
При планировании питания при высоком кровяном давлении важно обеспечить профилактику атеросклероза.
Высокое кровяное давление часто вызывает повышение уровня холестерина в крови. Это ускоряет повреждение сосудов - теряется эластичность артерий, на стенках активно откладывается холестерин. Таким образом, повышается показатель артериального давления, возникает атеросклероз и его осложнения (стенокардия, инфаркт миокарда, сердечная недостаточность, нарушения сердечного ритма, нарушения памяти, инсульт).
Как снизить риск развития атеросклероза при артериальной гипертензии?
Сократите потребление продуктов животного происхождения, богатых холестерином и насыщенными жирами - жирного мяса, субпродуктов, жирных молочных продуктов и сыра, сливочного масла, "твердого" маргарина (продается в упаковках), креветок, кальмаров. Ешьте больше продуктов, содержащих пищевые волокна, которые выводят холестерин из организма - фрукты (груши, яблоки, апельсины, персики), ягоды (малина, клубника, черника), овощи (цветная капуста, брокколи, зеленая фасоль), бобовые (горох, чечевица), фасоль); 1 день не менее 300 граммов. Употребляйте овощи из баранины. Ешьте больше продуктов, богатых ненасыщенными жирами - нерафинированное подсолнечное или кукурузное масло, оливковое масло, рыбу и т.д.
Особенно рекомендуется употреблять больше полиненасыщенных жиров омега-3 (до 3 г в день), которых много в морской рыбе (лосось, сельдь, макрель, сардины, тунец, палтус и т.д.). Эти жиры снижают кровяное давление, улучшают эластичность артерий, снижают вероятность сгущает кровь и сохраняет сердце и кровеносные сосуды здоровыми.
Другие условия также важны для успешного лечения высокого кровяного давления.
Алкогольные напитки. Алкоголь может повысить кровяное давление и уменьшить действие лекарств, которые вы принимаете. Лучше бросить пить. Кофеин. Его употребление повышает кровяное давление, особенно во время стресса. Кофеин содержится во многих напитках, включая чай, органический кофе, шоколад и некоторые безалкогольные напитки. Увеличение веса приводит к повышению кровяного давления, поэтому калорийность пищи должна соответствовать расходу энергии организмом.
Люди с высоким кровяным давлением снижают свое кровяное давление и поддерживают его в пределах нормы, а люди с "предгипертензивным" состоянием предотвращают развитие высокого кровяного давления в будущем.
Если все сделано правильно (соблюдайте диету, уменьшите потребление соли, увеличьте физическую активность, избегайте стрессовых ситуаций), а кровяное давление по-прежнему высокое, то вам нужно начать принимать лекарства, как это делают многие гипертоники.
Давая рекомендации по изменению образа жизни и назначая лекарства, врач стремится достичь оптимального уровня артериального давления для пациента. Этот уровень называется целевым уровнем. Каждый пациент должен знать свой целевой уровень артериального давления, то есть цель, к которой нужно стремиться. Было доказано, что достижение целевого уровня артериального давления при лечении гипертонии сводит к минимуму вероятность ее различных осложнений.
Уровни артериального давления во время лечения являются:
Для всех пациентов ниже 140/90 мм рт. ст. – менее 130/80 мм рт. ст. - для диабетиков.
Препарат неэффективен при эпизодическом приеме - нерегулярном, например, когда кровяное давление только повышается. Антигипертензивные препараты продолжают принимать даже после достижения целевого артериального давления.
Чтобы максимально использовать препарат, пациентам необходимо понимать, как действует препарат, как его следует принимать, и что он безопасен и эффективен. Быстрая нормализация артериального давления возможна, если принимать лекарство в соответствии с инструкциями врача!
Цель назначения лекарств от гипертонии：
Предотвращает возникновение гипертонических кризов, восстанавливает эластичность кровеносных сосудов и поврежденный эндотелий (внутренний слой), останавливает структурные нарушения сердца - развитие гипертрофии (утолщения) сердечной мышцы, улучшает функцию почек и уменьшает опасное выведение белков альбумина из организма (через мочевыводящие пути)..
Инструкция для пациентов, принимающих препараты от гипертонии.
Принимайте лекарства от кровяного давления. Дозировка препарата подбирается врачом индивидуально. Для того чтобы лечение принесло максимальную пользу, необходимо соблюдать следующие правила:
Измерить артериальное давление в период лечения не прерывать лечение гипертонической болезни на 1 день или 1 неделя, даже если давление в норме и уже не беспокоит принимать препарат строго согласно рекомендациям лечащего врача следующей дозы не прекращайте принимать его без консультации врача не изменять дозу лекарства самостоятельно (без рекомендации врача) не изменять дозу лекарства самостоятельно (без рекомендации врача) не изменять дозу лекарства самостоятельно (без рекомендации врача) Не изменять дозу лекарства самостоятельно (без рекомендации врача) не изменять дозу лекарства самостоятельно (без рекомендации врача) не изменять дозу лекарства самостоятельно (без рекомендации врача) не изменять дозу лекарства самостоятельно (без рекомендации врача) не изменять дозу лекарства самостоятельно (без рекомендации врача) не изменять дозу лекарства самостоятельно (без рекомендации врача) Не изменять дозу лекарства самостоятельно (без рекомендации врача) не изменять дозу лекарства самостоятельно (без рекомендации врача) не изменять дозу лекарства самостоятельно (без рекомендации врача) не изменять дозу лекарства самостоятельно (без рекомендации врача) не изменять дозу лекарства самостоятельно, если артериальное давление повышается или побочные эффекты от приема препарата возникают, соблюдать рекомендации врача по инструкции сразу.
Помните: только врач может назначить антигипертензивные препараты, определить дозировку препарата, оценить эффективность и безопасность препарата.
Всебелорусская акция "Народная хроника Великой Отечественной войны: давайте вспомним всех!"Приоритетные процедуры госпитализации при высокотехнологичном вмешательстве в органы зрения" (ул. Красноармейская, 16А Информация о механизмах рассмотрения жалоб, связанных с проектом "Экстренное реагирование на COVID-19 в Республике Беларусь" Цели устойчивого развития, Год истории, Правила дома памяти для пациентов.
Статьи по теме：
Что я должен знать о фибрилляции предсердий? Неотложные ситуации при заболеваниях сердца Роль профилактики в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями Ангиография заболеваний сердца История развития диагноза Диета после установки стента сердечно-сосудистой системы Мозговые натрийуретические пептиды Боль в области сердца Отклонение митрального клапана Вторичная (симптоматическая) артериальная гипертензия Как справиться с болью в сердце? Факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.